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連合会の活動 海外研修事業
インドネシア視察研修 2013年度 2013.06.16 ~ 2013.06.22
インドネシア、バリ島のアラビ力、ジャワ島のロブスタ(力ネフオラ)の両品種を比較しながら学ぶ、農園、精選工場を中心とした視察研修旅行です。 長年インドネシア産コーヒーの輸入に携わる専門家もご同行いただき、栽培から収穫、精選に至る一連の工程を視察しながら、各工程について詳細な解説をうけていただくツアーとなりました。
視察研修概要
- 実施日:
- 2013年06月16日~22日
- 主な視察地:
- スラバヤ(コーヒー農園)、サヌール(コーヒー農園)、シンガラジャ(コーヒー農園)、クタ(市内カフェ視察)
![バリ島キンタマーニ高原](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/1.jpg)
バリ島キンタマーニ高原
バリ島北東部キンタマーニ高原にある湖
![OLAM社スラバヤ工場](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/2.jpg)
OLAM社スラバヤ工場
マンデリン、WIB-1等6種カッピング
![OLAM社スラバヤ工場](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/3.jpg)
OLAM社スラバヤ工場
カッピング光景
![バリ島メンガニ精選工場](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/4.jpg)
バリ島メンガニ精選工場
![ウェルカムボード](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/5.jpg)
ウェルカムボード
バリ島メンガニ工場
![天日乾燥](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/6.jpg)
天日乾燥
バリ島 メンガニ工場での天日乾燥
![水洗式精選工程視察](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/7.jpg)
水洗式精選工程視察
バリ島メンガニ工場
![水洗式精選工程視察](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/8.jpg)
水洗式精選工程視察
バリ島メンガニ工場
![ハンドピック工程](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/9.jpg)
ハンドピック工程
バリ島 シンガラジャ工場
![ハンドピック工程](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/10.jpg)
ハンドピック工程
バリ島 シンガラジャ工場
![ポリッシュ工程](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/11.jpg)
ポリッシュ工程
APとEKの違い
![脱果肉機](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/12.jpg)
脱果肉機
チェリー果肉除去
![スクリーン選別機](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/13.jpg)
スクリーン選別機
S,M,Lとサイズ別に選別
![チェリー受け入れ](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/14.jpg)
チェリー受け入れ
PTPN12バンゲラン工場
![精選工程フローチャート](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/15.jpg)
精選工程フローチャート
PTPN12バンゲラン工場 精選工程図
![機械乾燥機](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/16.jpg)
機械乾燥機
PTPN12バンゲラン工場
![HENDRO氏](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/17.jpg)
HENDRO氏
PTPN12バンゲラン工場 工場長
![バリ島での講習会](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/18.jpg)
バリ島での講習会
![PTPN12バンゲラン工場](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/19.jpg)
PTPN12バンゲラン工場
WIBのカッピング
![カネフォラ種](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/20.jpg)
カネフォラ種
カネフォラ種
![アラビカ種](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/21.jpg)
アラビカ種
バリ島
![アラビカ種農園視察](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/22.jpg)
アラビカ種農園視察
バリ島
![収穫体験](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/23.jpg)
収穫体験
バリ島
![ジャコウネコ写真](https://ajcra.org/activity/overseas/2013a/images/24.jpg)
ジャコウネコ写真
この猫が食べ排泄したものがコピルアックです。