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連合会の活動 海外研修事業
インドネシア視察研修 2013年度 2013.06.16 ～ 2013.06.22
インドネシア、バリ島のアラビ力、ジャワ島のロブスタ(力ネフオラ)の両品種を比較しながら学ぶ、農園、精選工場を中心とした視察研修旅行です。 長年インドネシア産コーヒーの輸入に携わる専門家もご同行いただき、栽培から収穫、精選に至る一連の工程を視察しながら、各工程について詳細な解説をうけていただくツアーとなりました。
視察研修概要
- 実施日：
- 2013年06月16日～22日
- 主な視察地：
- スラバヤ（コーヒー農園）、サヌール（コーヒー農園）、シンガラジャ（コーヒー農園）、クタ（市内カフェ視察）
バリ島キンタマーニ高原
バリ島北東部キンタマーニ高原にある湖
OLAM社スラバヤ工場
マンデリン、WIB-1等6種カッピング
OLAM社スラバヤ工場
カッピング光景
バリ島メンガニ精選工場
ウェルカムボード
バリ島メンガニ工場
天日乾燥
バリ島 メンガニ工場での天日乾燥
水洗式精選工程視察
バリ島メンガニ工場
水洗式精選工程視察
バリ島メンガニ工場
ハンドピック工程
バリ島 シンガラジャ工場
ハンドピック工程
バリ島 シンガラジャ工場
ポリッシュ工程
APとEKの違い
脱果肉機
チェリー果肉除去
スクリーン選別機
S,M,Lとサイズ別に選別
チェリー受け入れ
PTPN12バンゲラン工場
精選工程フローチャート
PTPN12バンゲラン工場 精選工程図
機械乾燥機
PTPN12バンゲラン工場
HENDRO氏
PTPN12バンゲラン工場 工場長
バリ島での講習会
PTPN12バンゲラン工場
WIBのカッピング
カネフォラ種
カネフォラ種
アラビカ種
バリ島
アラビカ種農園視察
バリ島
収穫体験
バリ島
ジャコウネコ写真
この猫が食べ排泄したものがコピルアックです。