西日本コーヒー商工組合は、九州・沖縄と山口を対象とし、現在は、福岡県11社、長崎県4社、熊本県2社、大分県1社、鹿児島県1社、山口県1社、沖縄県3社の計23社が加入しています。

事務局は北九州市に設置されています。規模は小さいですが、その分、組合員へのタイムリーな情報提供や、組合員相互の緊密なコミュニケーションを心がけています。