会期：2016年3月8日（火）～11日（金）
主催：一社）日本能率協会
一社）日本ホテル協会
一社）日本旅館協会
一社）国際観光日本レストラン協会
公社）国際観光施設協会
後援：外務省/厚生労働省/農林水産省/観光庁/千葉県/千葉市/日本貿易振興機構(ジェトロ)
会場：幕張メッセ
入場者数：76,532名（主催者発表）

・ アジア最大級の食品・飲料専門展示会。2016年で41回目を迎えて、出展者・来場者双方のビジネス拡大の場として、高い評価を得ている。