中部日本コーヒー商工組合（伊藤太一理事長）では２月２７日（月）に、『賛助会員によるフレッシュ・セミナー』を開催しました。

セミナーはエム・シー・フーズ(株)、永田様による「今、コーヒー産地で起きていること（品種・精製・味つくり等）」、ＨＡＲＩＯ㈱係長の山本様による「コーヒー抽出器具・理論の最新トレンド」、日東ベスト㈱の工藤様による「繁盛店のカフェ・メニュー（フード・スイーツ・ドリンク）」という三つのテーマで、約3時間にわたりご講演をいただきました。

参加者は７１名。「大変有意義なセミナーだった。」と参加された方からご好評を頂きましたので、今後も継続的に開催を予定しております。 組合員さまの知識向上のため、今後も様々なセミナーの開催を行って参ります。

中部日本コーヒー商工組合事務局