中部日本コーヒー商工組合（和田康裕理事長）は６月２７日（月）、名古屋市内のホテルで「コーヒー勉強会（フォローアップセミナー）」を行いました。

　勉強会は大橋祐七理事（研修委員長）の司会で和田康裕理事長の挨拶に続いて、岩山隆司常務理事が講師の伊藤彰浩氏を紹介し、サポートとして上田幸伸講師および当組合スタッフ６人で講義が進行。

当日は新型コロナウイルスの感染防止対策を徹底して参加者の検温、消毒、間隔を開けての開催。

　セミナー内容は①検定２級の範囲を復習②煎り豆の配合分析③産地別カップテストと大変充実した講義で、７人の受講者は熱心にメモを取ったり実技に取り組みました。

　質疑応答の後、塩澤彰規専務理事の総評と閉会の挨拶で、３時間有意義な勉強会でした。

中部日本コーヒー商工組合　事務局