中部日本コーヒー商工組合（塩澤彰規理事長）は４月２７日（木）、名古屋市内のホテルで「コーヒー勉強会（フォローアップセミナー）」を行いました。

　勉強会は大橋祐七理事（研修委員長）の司会で、塩澤彰規理事長の挨拶に続いて、片桐鉄也常務理事が講師の上田幸伸氏を紹介し、サポートとして当組合スタップ７名で講義が進行。
　当日は新型コロナウイルスの感染防止対策を徹底し、参加者の間隔を開けての開催。

　セミナー内容は①講習「２級の復習」②煎り豆の配合分析実習 ③産地別カップテスト実習と大変充実した講義で、１３名の受講者は熱心にメモを取ったり実技に取り組みました。

　質疑応答の後、服部雄高専務理事の総評と閉会の挨拶で、３時間有意義な勉強会でした。

中部日本コーヒー商工組合　事務局