フレッシュセミナー＆講演会中部日本コーヒー商工組合

• 中部日本コーヒー商工組合（伊藤太一理事長）では、2月26日に賛助会員様の ご協力で『フレッシュセミナー』を開催し、引き続き3月12日に外部講師を招いての「講演会」を 開催しましたので報告します。
  
  
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  【フレッシュセミナー】日本珈琲貿易㈱　上田様

• ●フレッシュセミナー
  中部日本コーヒー商工組合（伊藤太一理事長）では２月２６日、名古屋市内のホテルで「産地・抽出・メニューの今が解る」と題した賛助会員に依るフレッシュ・セミナーを開きました。
  
  会場では、服部卓也理事（研修委員長）の司会で、伊藤太一理事長の挨拶の後、 日本珈琲貿易㈱　上田様による「今、生産国で起きていること」、㈱カリタ　小川様による 「大きく変わるコーヒー器具の現況」、マリーンフード㈱　蔭山様による「繁盛店メニューのポイント」 についての３時間のセミナーで、７０名余りの出席者は熱心にメモを取ったり聞き入っていました。
  
  中部日本コーヒー商工組合事務局
  
  
• 【フレッシュセミナー】㈱カリタ　小川様
• 【フレッシュセミナー】マリーンフード㈱　蔭山様
• 【フレッシュセミナー】熱心に聞き入るセミナー参加者の皆さん



• ●講演会
  中部日本コーヒー商工組合（伊藤太一理事長）では３月１２日、名古屋市内のホテルで「講演会」を開催いたしました。
  
  この講演会はフェアトレード・ラベル・ジャパン・マーケティングマネージャーの松井譲治氏を講師に招き、今注目の『フェアトレード活動の現況と今後』のテーマで行われました。
  会場では、服部卓也理事（研修委員長）の司会で、伊藤太一理事長の挨拶が有り、
  講師の松井譲治氏が名古屋をはじめ、全国的に広がり始めた「フェアトレード認証コーヒー」について
  
  ①その意義
  ②フェアトレードとは
  ③基準の特徴
  ④製品とその基準
  ⑤製品の優位性
  ⑥参加方法
  
  を説明、６０名余りの参加者は熱心に聞き入っていました。
  
  
  中部日本コーヒー商工組合事務局
  
  
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    【講演会】講師：フェアトレード・ラベル・ジャパン・マーケティングマネージャー　松井譲治氏

    (2018年3月26日更新)