[第二部　研修会]

景表法改正および食品表示法の影響について

新たに施行されたこの２つの「改正表示制度」では、これまでとは異なり、食品を安全・安心に供給するための消費者保護の視点が重視されています。 「景品表示法」では、不当表示等による事業者の利益を排除するために
① 行政による監視体制の強化。
② 都道府県知事の権限強化。
③ 事業者の表示管理体制の強化。 が盛り込まれています。

また、この法律に違反した事業者に対しては、あらたに「課徴金制度」を盛り込むなど、違反した事業者に対しての罰則も強化されています。 「食品表示法」においては、この法律の改正と併せて、「食品表示基準」が新たに施行されました。(平成27年４月)
この制度改正での大きなポイントは、
① 製造所固有記号の見直し。
② 栄養表示の義務化。
③ 一括表示ルールの見直し。　
特に、重要なポイントは、「業務用加工食品」ついてその表示義務が強化されたということです。 このように、新たに施行された『表示制度』について、理解し、正しい運用がなされるよう、皆様の理解を深めていただきたいと思います。