全日本コーヒー商工組合連合会

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[生産国]2018ミャンマー視察研修2018.2.5 ~ 2018.2.09

第4日目

ヌシュリー農園視察・収穫体験

シュンプーゼンカフェ前にて。

マンダレーからヤンゴンに移動

マンダレーからヤンゴンに移動。

シュンプーゼン工場

シュンプーゼン(SHWE PU ZUN)ヤンゴン市内にある大手ロースター大型カフェを視察。

シュンプーゼン工場

シュンプーゼンカフェ前のスナップ。

シュンプーゼン工場

シュンプーゼンカフェにて。

ホテルにて2時間の講習

講習会の最後にミャンマーで自家焙煎を営んでいるTokyoCoffee 杉本社長に苦労話など聞かせて頂いた。杉本社長が目黒で喫茶店を営んでいる際に柴田団長は見かけていた様で再会出来て喜んでおられた。

夕食前の講習

毎晩夕食前には5分程度のセミナーを実施。参加者へ各日の工程を説明し理解度を高める。