極東ファディは、北部九州と山口において、高鮮度のコーヒーを中心に、「人気外食店メニューを家庭で手軽に再現」できる様々な高品質食品を業務ユーザー、 一般ユーザー双方に提供しています。コーヒーについては、高い焙煎技術と、焙煎後の鮮度管理を重視し、焙煎後2週間を経過した豆は販売しない方針を貫いています。 また近年、世界的評価を得ているスペシャルティコーヒーの国際オークションで、独占落札したコーヒーの販売にも力を入れており、 お客様の幸せで楽しい食生活づくりに役立つ企業であることを目指しています。